Introduction
Commencez votre journée du bon pied avec cette délicieuse assiette de petit-déjeuner composée de pain grillé doré, d’un œuf au plat parfaitement cuit, de framboises fraîches et d’un verre de jus d’orange rafraîchissant. Ce repas est non seulement visuellement attrayant, mais il regorge également de nutriments pour alimenter votre matinée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pour le pain grillé et l’œuf :
- 1 tranche de pain (au choix : brioche, au levain ou aux céréales complètes)
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à café de beurre ou d’huile d’olive
Pour les côtés :
- 1/2 tasse de framboises fraîches
- 1 verre de jus d’orange fraîchement pressé (ou acheté en magasin)
- Facultatif : 1 cuillère à café de sirop d’érable ou de miel pour arroser
Pour la garniture :
- Une pincée de sel et de poivre noir
- Herbes fraîches (comme du persil ou de la ciboulette, facultatif)
Temps de préparation et de cuisson
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Durée totale : 10 minutes
Ce petit-déjeuner rapide et facile peut être préparé en moins de 10 minutes, ce qui le rend parfait pour les matins chargés.
Instructions étape par étape
1. Faire griller le pain
- Placez la tranche de pain dans un grille-pain ou sur une poêle chaude jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
- Réservez-le sur votre assiette de service.
2. Cuire l’œuf au plat
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez le beurre ou l’huile d’olive.
- Cassez l’œuf dans la poêle et faites-le cuire jusqu’à ce que les blancs soient pris mais que le jaune reste coulant (environ 2 à 3 minutes).
- Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre noir.
- Placez délicatement l’œuf cuit sur le pain grillé.
3. Disposer les côtés
- Ajoutez une poignée de framboises fraîches dans l’assiette pour une explosion de couleur et de douceur.
- Versez un verre de jus d’orange et placez-le à côté de votre assiette.
4. Arrosage facultatif
Pour une touche supplémentaire, arrosez le pain grillé ou les framboises d’un peu de sirop d’érable ou de miel.
Conseils pour un petit-déjeuner parfait
1. Rehaussez la saveur
Saupoudrez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette sur l’œuf pour plus de saveur et une touche d’élégance.
2. Des options plus saines
Remplacez le beurre par des tranches d’avocat sur vos toasts pour une alternative plus saine aux graisses.
3. Astuce jus de fruits frais
Si vous n’avez pas le temps de presser des oranges fraîches, utilisez du jus de haute qualité acheté en magasin sans sucre ajouté.
4. Personnalisez votre toast
Ajoutez une fine couche de fromage à la crème, de beurre de cacahuète ou de confiture sur le pain grillé avant de placer l’œuf pour une explosion de saveur supplémentaire.
Ce petit-déjeuner simple mais copieux saura égayer votre matinée et vous donner de l’énergie pour la journée à venir. Essayez-le et savourez l’harmonie parfaite des saveurs et des textures !